38
烤糊的牛角包
一次没头没脑,一次感同身受,让我对在店里卖的牛角包记忆深刻。在众多糕点中,牛角包并不算最好吃的那种,无论是口感还是味道它都远不及帕尼尼、玛芬、大理石蛋糕……当然,牛角包的价格也远低于其他糕点,正是这样平凡到不起眼的牛角包,让我掺杂了很多复杂的感情。
记得有次,我又在店里犯错误了——把牛角包烤糊了。那天中午,正赶上店里的高峰期,我忙得不可开交,一边收款做咖啡,一边拿糕点。有个女白领顾客要了一个牛角包和一杯拿铁。我收完钱后,就从糕点柜里拿出牛角包,直接递到了她的手里。正要给她做咖啡时,女白领说:“牛角包是凉的,能帮我加热一下吗?”我答应着说可以,便接过了她手中的牛角包,撕开包装,垫上吸油纸,用夹子把牛角包放进了烤箱,但没有拧加热开关,因为那个“冷暴力”的全职伙伴跟我说过,用烤箱的余温就能把牛角包加热,拧上时间倒容易把它烤糊了,我便默默地记住了。当我转头正要做咖啡的时候,二姐让我先去收拾外面的卡座,她来做咖啡。我告诉二姐杯型和哪种咖啡后,拿着抹布就去收拾卡座了。烤箱里的牛角包,便被我忘得一干二净。当我正专心擦桌子收拾餐盘的时候,二姐的一声怒吼,瞬间就把我喊了回去。我正纳闷自己又犯什么错误了,一进店里就瞬间明白了。二姐正夹着一个烤得黑乎乎的牛角包,怒气冲冲地看着我。我脑子“嗡”一下空白了。二姐对我就是一顿噼里啪啦的训斥:“你不知道你烤箱里还烤着东西呢?顾客还问我她的牛角包热好了吗?我这才发现。”其他伙伴也附和着说:“我说怎么有股烤焦的味道。”我低着头说:“一忙我就给忘记了。”二姐紧跟着说:“忘记能行吗?你差点把咱店给烧了。”二姐又晃晃手里夹的焦黑牛角包,继续说:“你说吧,这该怎么办?”我支吾着说:“那我把它买了吧。”二姐仍然怒视着我,随后,她一甩手,就将那黑乎乎的牛角包甩到了垃圾桶里……
后来,二姐也没让我赔偿那牛角包,而是当作废弃处理了。