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奶油风波
后来,又因为挤奶油的事情,我被一位全职伙伴批评了一顿。这大概是在我上班三个月之后的事情。当时,有位在大厦办公的女白领点名让我给她做焦糖星冰乐,原因是我给她挤的奶油特别多。记得第一次,我做好她点的焦糖星冰乐后,送给她时,她撒娇地对我说:“能不能再多给我挤点奶油?”我看着已经盖好的球盖,犹豫了一下,对她说:“那星冰乐造型上可能就没这么好看了。”她见我同意了,马上高兴地说:“没关系的。”于是,我便把奶油枪伸到球盖里面,一顿喷射,奶油很快就充满了球盖内壁。她高兴地连声说:“够了够了,太感谢你了。”自此以后,她只要点焦糖星冰乐就指定让我做。
后来,我这一举动被一个全职伙伴看到了,她立马就批评了我一顿:“你知不知道额外加奶油是要单收费的?”我支支吾吾地回答说:“知道。”全职员工见我承认了,更加严厉起来,大声说:“知道还给她加,你让我们以后还怎么收费!这要是所有人都让你多加一点,你也多加吗?你这不是在增加我们店的运营成本吗!”说完,她便摘下围裙,气哼哼地走了。尽管我觉得这件事确实违反了规章制度,但也没有必要如此上纲上线。况且,有些顾客因为怕胖不愿意加奶油,也没见我们给他们少收费啊。
尽管我的做法受到了那个全职伙伴的批评,但我依然我行我素。只要是那位女顾客来点单,并且有加奶油的需求,我就会满足她。记得有次,我光顾着赶紧盖上盖子,给她多加奶油了,结果,忘记在奶油上还要淋上焦糖汁了。没想到,这件事被另外一位年老的全职伙伴看到了,她略带责备的语气质问我:“你做的那杯焦糖星冰乐最后加焦糖汁了吗?”我如梦初醒般瞪大眼睛回答说:“我给忘记了。”年老的全职伙伴不依不饶地对我说:“那怎么行,赶紧去给人家补上!”我望了下外面的咖啡卡座,就看见那位女顾客正在和别人聊天。于是,我就跟全职伙伴说:“人家正聊天呢,要不还是算了吧。”听完我这么一说,那位年老的伙伴狠狠地瞪了我一眼,然后自顾自地去找人家说明情况去了。没想到,那位女顾客并没有因为我忘记加焦糖汁而怪罪,倒是因为我多加了奶油而千恩万谢。
年老的伙伴回来后,仍然不依不饶地训斥了我一顿,说我不按照配方制作,多亏人家女顾客心眼好不投诉我,要是遇上较真的顾客,我这就是偷工减料的行为。这位年老的伙伴还曾经对我说过,我是她见过的非全职里做事最不认真的人!那时,仗着我年轻并不把她的话当回事儿。